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第一百七十一章 开个烧烤店

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  一个为了云曌的烤鸡翅,不断的舞剑,闪躲着火焰的侵袭,一个为了能变得更强,以此达到云曌布置的目标,火焰不断的喷吐而出!

  一躲一攻之下,虽然鸡翅烤得不是很好,但是双方也各有胜负。

  烧烤这种东西,它讲究的东西并不多,偏偏都是食材料理的精髓。

  在人类进化的历史上,烧烤是人类最先发现的且最原始的烹调方式,它单单是运用燃料加热和干燥空气,并把食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。

  只是那时候的原始人类,并不懂的食材的搭配,不了解调料的使用,只是单纯的知道了熟食的由来,但不可否认的是,这确实是最原始的烹调方式。

  原始的烧烤演变至今,不再是单纯去追求熟食即可食用,更多的是最求食物本有的鲜味以及……不同调料搭配食材渲染出的味觉享受!

  所以,现在的烧烤分为两种,一种是追求健康口味的,少放调料,少放酱料,且在烤制的时候,借助辅助的食材或者单一的调料,适当的放大食材本身的味道,做到鲜而不腻,原滋原味!

  另一种,便是在食材上涂抹特制的酱料,然后随着火候的掌控,将特制酱料的料味由外至内的随温度融入到食材本身之中,比如奥尔良烤翅的制作原理,就是这样来的,它更偏重于酱料对食材的调合,更偏重口味的刺激。

  云曌对力壮鸡烧烤的考核也算简单,不是一定要和云曌烤得一模一样,但至少要保证进口时能吃的下去,而不是呕吐!

  这关系到了火候的掌控,或者说最重要的就是火候的掌控,至于酱料……这一直是云曌的独家秘方,完全不是问题,只要力壮鸡保证火候到位,那么完全可以做出不错的烤鸡翅!

  至于力壮鸡和路卡利欧对抗的时候,云曌很果断的BAN掉了路卡利欧的战斗感知能力,不禁掉路卡利欧这项挂壁的能力,力壮鸡完全没有胜

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