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第二十五章 20人份食物料理

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亚也是笑着说道:“你好丽斯,下一有机会让你给我介绍介绍镇子,我刚刚到来,对于这里非常的不熟悉,不过现在我需要给我的家人送去食材,不然他们可能会饿坏的!”

  结完账后,对着小姑娘挥挥手,然后跟克鲁斯拿着东西放到后备箱后,开车回去牧场。

  老库克看到他们回来,也是来到了主屋,过来帮忙做一些料理,不然这么多人,不知道什么时候才有的吃。

  还好,主屋的厨房是开放式的,灶台也比较多,可以足够两个人同时使用。

  罗亚和母亲两人分工明确,罗母料理蔬菜类的,把土豆去皮切块,胡萝卜切块,洋葱切丝,切块。

  罗亚则是取出部分牛肉,切块后切大丁,剩下的菲力,则是按照2.5厘米的厚度切整块,用来做牛排。

  拿出刚买的两大块黄油,然后平均的切着块状,方便等下下锅,在取出十个蒜头,横切一刀一分为二,备用。

  接着拿出百里香备用,看看母亲那边准备的也差不多了,然后就开始活动手,把牛排板放上两块,再拿出两个很深的锅,其中一个倒入清水后,把牛肉块下锅,煮开撇去浮末。

  开锅后捞出一半牛肉,剩下一半中小火焖煮用作罗宋汤。旁边拿出一个炒锅,热锅后下油再热,温度合适后加入葱蒜小茴香,爆香下牛肉,拿出一罐番茄罐头加下去,炒入味,接着倒在刚刚拿出的深锅,直接开水下锅满过牛肉,盖上锅盖就炖个一个小时。

  等了四十分钟左右,然后用炒锅,下点油,再开一个番茄罐头,炒均匀后直接倒入牛肉汤里,大火烧开,加点香草碎。

  把刚刚的炒锅洗干净,然后放块黄油融化,下洋葱丝爆香,在下胡萝卜,土豆,炒到变色,再倒入牛肉汤里,焖煮十五分钟后就可以出锅了,下点调料即可。

  两锅汤都弄好,罗亚直接开始煎牛排,因为超市的牛肉是附近牧场提供的,非常新鲜,虽然也冷冻过,不过是用来排酸的,所以罗亚没有弄得非常熟,就只是单独给自己一家人弄得比较熟。

  不到十五分钟,所有牛排煎好,静置几分钟后,就直接摆拍淋上酱汁,搞定收工!

  罗亚母亲那边也把罗宋汤和土豆炖牛肉各装了盘,每人三盘菜,各自找好位置放好盘子就开吃了。