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苏小雅张子墨
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第71章 生意兴隆

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“我知道些腊肉的烹制方法,店中可以增加些菜品,那价格该如何制定?”苏小雅微微有些拿不准主意。

她确信腊肉一定会受到欢迎,但这小店到底只是开在了一处偏僻城镇中,远不是京城那般繁华的地方,若是价钱定的高了,即便再怎么好吃也不会有太多人愿意接受。

制作腊肉需要时间,季节也很有讲究,这次是老天爷给了面子,苏小雅可不确定下次自己还有这么好的运气。每次制作都要做出一大批,若是卖不出去可就是白白亏损了。

“暂且定成普通价钱,待更多的人知道腊肉究竟有多好吃,再慢慢提价。”白术看出苏小雅在犹豫什么,干脆一锤定音帮她得出了权衡利弊的结果。

苏小雅觉得有理,便也没再犹豫,点点头道,“好,就这么定了。”

其后的几日苏小雅空前的忙碌起来,前一段时间她整日除了在店中帮忙招呼些客人,其余时间就都在仔细观察她的腊肉,生怕有任何问题她没有及时发现,但每日盯着腊肉终归是清闲的。

如今她几乎整日泡在厨房中研究菜品,腊肉她是第一次亲手腌制,腊肉的烹饪方法他知道很多,大多却也是第一次尝试。

而且现代的那些口感层次丰富的菜品要用上的许多原料和调料都是现在没有的,苏小雅要将脑海中能想到的做法通通亲自尝试一遍再加以改良,才能确保诸多用到腊肉的菜肴甫一出世便收获所有人的好评。

她是有将自己的产业做大的野心的,穷乡僻壤说到底不是她志之所在,繁华的京城才是。腊肉这个在如今的时代堪称空前绝后的创意,也远远不该只值寻常猪肉的价钱。

若是她的餐馆开在京城,现在也就不用犹豫那么多,直接将价钱定高就是了,有的是达官显贵愿意买单,多半还会因为供不应求而炒得价值千金。苏小雅闭上眼睛想想就觉得惋惜,颇有一种煮熟的鸭子自己长出翅膀飞走了的不甘和失落。

“娘子在想什么?”这时,一道温柔的声音响起,正是张子墨出现在了她的身后,关切的问

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