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26、至尊级濑尿牛丸

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重新回到你所谓的‘巅峰’?”

  “和你有关系吗?”史蒂芬满脸厌恶。

  王浩正要说话,却见那青年又跑了回来。

  随之而来的是一阵劲风,紧接着便是满屋子的香料味。

  只见一名头发散乱的女子,手中挥舞着两条狼牙棒,身上还挎着围裙,风风火火地跑了进来。

  “你是来找茬的?”

  狼牙棒指向了王浩。

  “不敢不敢,路过这里进来吃碗牛丸而已。”

  王浩轻轻颔首,看着这位奇丑无比的女子道。

  这便是救下史蒂芬的火鸡姐了。

  “赶紧滚蛋,我们这里的饭只给人吃,不会拿来喂狗!”火鸡姐又把另一条狼牙棒也举了起来。

  却见王浩嗤笑一声:“只怕是喂狗都不稀罕呢。”

  “你说什么?”

  啪的一声,狼牙棒锤在了桌上,桌面立刻多了几条裂痕。

  绿头青年:“大姐……这是咱们自己出钱买的……”

  “滚!”

  又是几道裂痕。

  王浩却面不改色:“我刚才是说,你们这里的牛丸,狗都不稀罕吃!”

  这话一出口,火鸡姐的狼牙棒转瞬间便挥舞了上来。

  砰——

  王浩猛然拿起一条长凳迎了上去,长凳寸寸碎裂,王浩却毫发无伤。

  “大姐加油,打死这小子!”格瑞在一旁煽风点火。

  史蒂芬却只是静静看着,一言不发。

  木屑落在地上,火鸡连退三步,见王浩仍站在原地不动,表情立刻变得十分复杂。

  “你还不错。”

  王浩不明所以。

  “那你说说,我们这牛丸哪里有问题?”

  火鸡竟像是有些服软,伸手往柜台后面一抓,两颗牛肉丸出现在了他的手中。

  王浩有恃无恐,接过了牛丸。

  这东西虽然他没有亲自做过,但却在之前帮后厨干活时,耳濡目染之下知晓了其中的原理。

  所谓濑尿牛丸,就是用濑尿虾做馅料,包在牛丸中而得名。

  做法中的关键,还在牛丸身上。

  必须用新鲜的牛里脊,剔除筋膜之后,不断地反复敲打,才能使牛肉变得有劲道。

  王浩知道,火鸡手中的两条狼牙棒,便是作为敲打牛肉之用。

  要做出弹性十足的

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