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桃运鉴宝天王苏墨李倩儿
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第一百三十四章 泡茶的条件

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是却无法将茶叶完全发挥出来。”

“有些时候,需要泡茶的人品茶了上一杯的茶汤之后,对时间进行微弱的调整,来让下一泡的茶叶,能够泡出更好的味道,有时候哪怕是多泡几秒钟,味道都有些不同。”

听到这个时间,众人若有所思地点了点头,他们有的时候泡茶确实是按照别人的介绍来泡的,每一泡都是两分钟,或者是多久。

这种按照茶汤味道来确定下一泡的时间,对于他们来说,可以说是非常有难度的。

肖教授听得十分认真,他泡茶有些时候就是按照别人的规矩,没有半点的变通。

“剩下的就是水温了,红茶和绿茶所用的水温都不一样,在泡好之后,用公道杯的原因,就是要让所有的茶汤味道一样,温度一样。”

“不过每个人有每个人适合的泡茶之法,不能听信别人的一家之言,可以学习一些,但最终还是要根据自己的性格习惯,来慢慢琢磨出适合自己的泡茶手法。”

苏墨讲完之后,肖教授面上露出了一抹明悟之色,“小苏,听你一席话,胜读十年书啊,以前我都是按照别人讲的规矩泡茶,把自己的一些习惯都抛弃了,怪不得喝的时候,感受不到观音韵,因为没有灵性。”

“想不到泡茶还有这么多的讲究,想喝一杯好茶,确实不容易啊。”那位姓刘的专家,拿着紫砂杯,充满感慨地说道。

“那是自然,在天京的一些著名茶馆里,某些泡茶非常熟练的茶师,都是要排队预约才能请到。”肖教授一副理所当然地说道。

苏墨往紫砂壶中添着沸水,一边继续说道:“就像之前说的时间,刚才品茶的时候,茶的味道达到了理想的状态,这一泡是第五泡,经过之前的冲泡,茶叶都舒展开来了,里面的物质都慢慢向放释放,所以,时间可以短一些。”

众人都认真地听着,如果说在泡茶之前,苏墨这样一番知识讲出来,他们根本不会有任何的重视,现在就不一样了,品

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