第238章 泥鳅豆腐
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三人走到村口，路过卖豆腐的摊子，小鱼想起水田里装草鱼和泥鳅的竹篓还在马背上，忙碌了一天，不吃点进补的东西怎么对得起自己。她走到摊子前，称了半斤豆腐，揣在怀里。
曹大娘约了她一道回家吃饭，正愁晚上吃点什么好，今天着实是把她二人累得够呛，瞅了瞅小鱼手里的豆腐，疑惑问道：“你买豆腐做什么，我还想着晚上炖锅兔肉，给咱们好好补补。”
小鱼抿唇一笑，故作神秘模样，不明着表态，只答道：“这吃泥鳅的方法有几十种，我平时也很少用这样的方法去做，实在太残忍了。可今天是第一次下地干活，一定要做个有纪念意义的饭食好好庆祝一下。”
曹大娘听了不以为意，瘪嘴摆手道：“吃什么东西不是吃，哪里能说的上残忍，那这世间的一花一草、一叶一木都是活的，做什么事情不是残忍。”
小鱼只笑着不与她搭话，回到家就先搭上一锅热水，烫了两颗绿油油的小白菜和香菇，捞出盛盘搁在一旁备用。再添上半锅凉水，把整块的豆腐和活泥鳅一同放入锅中，加入食盐味精盖上锅盖，约莫一炷香的工夫就可以整块捞出。
泥鳅难忍受沸水的滚烫，又无淤泥可钻，只得在锅里四处乱撞，多半穿过酥软的豆腐置身于其中，正好将浓郁的肉香混于豆腐的清香中，味道极为鲜美。
小鱼把夹杂着泥鳅的豆腐切块，锅里倒上菜籽油烧热，爆香葱姜蒜末，把先前切好的豆腐块放入油锅中，再加上炖泥鳅所用的汤水，小煮片刻放入小白菜和香菇，撒上调料，最后做完勾芡淋香油的工作，一盘色香味俱全的泥鳅钻豆腐就大功告成。
曹大娘果然是第一次见这样的菜色，小心翼翼的不知何处下筷，终想起鼎香楼的厨子肯定是有两把刷子，才犹犹豫豫的夹起一块送进嘴里，咂吧着嘴感叹道：“真是鲜美哎，我平日里多拿来炖汤，倒是可惜了。”
小鱼边舀米饭边答道：“我一般也不这么做菜，可要保
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三人走到村口，路过卖豆腐的摊子，小鱼想起水田里装草鱼和泥鳅的竹篓还在马背上，忙碌了一天，不吃点进补的东西怎么对得起自己。她走到摊子前，称了半斤豆腐，揣在怀里。
曹大娘约了她一道回家吃饭，正愁晚上吃点什么好，今天着实是把她二人累得够呛，瞅了瞅小鱼手里的豆腐，疑惑问道：“你买豆腐做什么，我还想着晚上炖锅兔肉，给咱们好好补补。”
小鱼抿唇一笑，故作神秘模样，不明着表态，只答道：“这吃泥鳅的方法有几十种，我平时也很少用这样的方法去做，实在太残忍了。可今天是第一次下地干活，一定要做个有纪念意义的饭食好好庆祝一下。”
曹大娘听了不以为意，瘪嘴摆手道：“吃什么东西不是吃，哪里能说的上残忍，那这世间的一花一草、一叶一木都是活的，做什么事情不是残忍。”
小鱼只笑着不与她搭话，回到家就先搭上一锅热水，烫了两颗绿油油的小白菜和香菇，捞出盛盘搁在一旁备用。再添上半锅凉水，把整块的豆腐和活泥鳅一同放入锅中，加入食盐味精盖上锅盖，约莫一炷香的工夫就可以整块捞出。
泥鳅难忍受沸水的滚烫，又无淤泥可钻，只得在锅里四处乱撞，多半穿过酥软的豆腐置身于其中，正好将浓郁的肉香混于豆腐的清香中，味道极为鲜美。
小鱼把夹杂着泥鳅的豆腐切块，锅里倒上菜籽油烧热，爆香葱姜蒜末，把先前切好的豆腐块放入油锅中，再加上炖泥鳅所用的汤水，小煮片刻放入小白菜和香菇，撒上调料，最后做完勾芡淋香油的工作，一盘色香味俱全的泥鳅钻豆腐就大功告成。
曹大娘果然是第一次见这样的菜色，小心翼翼的不知何处下筷，终想起鼎香楼的厨子肯定是有两把刷子，才犹犹豫豫的夹起一块送进嘴里，咂吧着嘴感叹道：“真是鲜美哎，我平日里多拿来炖汤，倒是可惜了。”
小鱼边舀米饭边答道：“我一般也不这么做菜，可要保
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