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第129章 糖饼

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黄大全被他俩夸的倒不好意思了,“你们让我入干股,我一分钱都没出,已经够对不住了,要是再不加把劲,把生意弄上去,我这心里可过意不去呢!”

这回他们三个走在前面讲话,麦芽拉着郑玉走在后面,她俩边走边讲着悄悄话。

穿过闹市中心,进了一条人少的街道,还没靠近,就能闻到一股子臭味,熏人的很。不用说,这里肯定就是专门贩卖家禽的专用场所了。

麦芽起先还以为,县城里卖家禽,都应该是随处卖,哪里生意好就蹲哪,因为没有城管,也没有专用的菜市场嘛!

没想到,近到跟前一瞧,这里还真是挺规范的。卖猪的在一个地方,卖牛卖驴子,这些卖大牲口的,有专门的圈子,上回田家买驴子时,陈掌柜就带他们来过,但不是从这个门进的,中间隔着围栏。

围栏的另一边,都是售卖小些的家禽,有卖刚孵出的小鸡仔,也有卖老母鸡,这些长成的。总之,就是一个秩序井然的菜市场。

麦芽忍不住出声询问黄大全,“大全哥,这里的规矩是谁定下的,我还以为这里一定是很乱的,没想到分隔的这样清楚,也很干净呢!”

黄大全道:“是县老爷派人治理的,听说是因为他有一次从这里路过,结果踩了一脚的鸡粪,可把他气的不轻说,所以打那之后,他便派专人对售卖家禽的地方进行专门的治理,如有问题,便可直接唯他是问,你瞧,就是那位,”黄大全抬手指着站在场地中央,一手插腰,一手对着跟前摊贩指指点点的中年人。那肚子挺的,比人家怀胎十月的婆娘还要大,不光是身板大,连声音也大的很,恨不得把人耳膜震聋了。

也是因为他凶神恶煞的管理模式,才使得众多摊贩不敢随意摆摊,随意把垃圾乱扔。这一点,倒叫麦芽挺佩服,人才啊!

黄大全首先走过去跟那位管事的打招呼,那管事也认得黄大全,对他还算客气,知道他们要买家禽,立刻指着附近的几个摊位对他们嚷嚷道:“你们别从王瘸子家买,这小子昨儿进了一批病鸭苗,我还没来得及收拾他呢,他倒摆出来卖了,这厮胆子越来越大,今儿倒是有不少农户挑着鹅仔来卖,我瞧了一眼,都挺不错的,你们可以放心的买。”

冬生立刻拱手致谢,“多谢管事大人提点,我们正愁着认不准哪里的货好呢!”

李元青也道:“管事大人可知,哪家的小猪仔好些,我们一下要买好几头呢,要是买砸了,回去可不好养了。”

看这位管事说话做事的态度,都叫人信服不已。不光是麦芽这么觉得,连李元青他们也这样认为,的确是,这年头大公无私的好人实在是少见。

那管事一听他们要买好几头猪仔,便决定要亲自带他们去,黄大全对这管事也放心,便跟冬生他们道了声,他先回店里了,等他们买完了,再过去找他。

李元青觉着里面太脏,便让麦芽跟郑玉两人,也跟着黄大全回去,有他跟冬生去买就好了。

麦芽一想也是,她们俩个跟去也没啥作用,还不如乘这机会去外面逛逛。郑玉也是这个意思,这里面不光味难闻,噪音也大,吵的人连讲话都听不见。

黄大全自然是责无旁贷,带着她俩往回走。

在快到四主货栈门口时,麦芽提出跟郑玉先转一圈,回头再去找他。黄大全有些担心,光是她俩去转,怕是不安全,所以他回店里,把小六换了出来,吩咐小六跟着她俩。

眼下快到中午了,街道上不少的饭馆都陆续的开张,街市上也遍布了菜香,闻着叫人觉着肚子空空,饿的慌。

小六更是如此,他本就在长身体的时候,这会更是饿的前胸贴后背,肚子咕咕的叫。

麦芽提议道:“要不咱们买些糠饼吧,先垫垫肚子,等元青他们回来,咱们再去秦大夫那,他不是要请咱们吃饭吗?我还等着尝尝他做的饭呢!”

郑玉忙掏出自己的小荷包,“那我来买,总是花你的钱,我可不好意思。”

麦芽笑道:“这有啥不好意思的,再过不久,你就是我大嫂了,咱们俩谁跟谁呀!”

郑玉被她讲笑了,可还是坚持自己来买。那糖饼铺子跟前站的人挺多,郑玉排了好一会队才买到,因为想着要吃的人多,她买了好大一包。

小六在站在一旁,有些站立难安的感觉,看着两个女娃掏钱买东西,自己却两手空空的,他虽然年纪不如她俩大,也也是堂堂的男子汉嘛!所以,当郑玉把糠饼递给他时,他死活不接,非说自己不饿,可那肚子却是明明叫个不休。

麦芽好笑道:“你扭捏啥呢,还不快接着,在我俩跟前,你还要害羞?”

小六双手背在身后,头垂的低低的,小声道:“我就是不饿,你们吃吧!”

看他扭捏的样,郑玉二话不说,把他背在身后的手拽出来,再把糖饼搁进他手里,“不饿也得吃,总不能我们俩吃,你在旁边看着吧?你年岁跟我弟弟差不多,有啥可害羞的!”

因糖饼硬塞进手里,小六不接也接了,更抵挡不住那甜香味的吸引,忍不住咬上一大口。

麦芽跟林翠相视一眼,都无声的笑了,各自拿起自己手里的糖饼,也吃了起来。

听小六说,这家糖饼可是县城里顶有名的,做法是祖传的手艺,即使有人想模仿他,想分一杯羹,却也学不到他家的二分之一。这糖饼外面就是一层薄薄的面皮,因用炭火烘烤的缘故,外面那层薄皮呈现金黄的色泽,极薄的一层,一咬下去,脆极了。不光如此,外表还裹着一层芝麻,咬进嘴里,满口的芝麻香。

那馅也讲究,是用熬出来的糖稀,加上磨碎的花生米,以及核桃仁,烘烤到了一定的火候,掰开之后,糖稀都能滴下老长,还不粘牙。

郑玉也极爱吃这家的糖饼,只有过年的时候,她才有机会进县城,而每回来,都要买他家的糖饼填下肚子。

麦芽是第一次吃到糖饼,好吃的同时,她也关注这糖饼的做法,倒不是她想抢人生意,只是好奇嘛!

郑玉瞧她盯着糖饼愣神,走路的时候还差点摔倒,急忙拉住她,问道:“你干嘛拿着糖饼,光看不吃啊?”

麦芽转眼笑眯眯的瞧她,“我在看这糖饼是咋做的,说不定咱过年的时候也能烤来自己家吃,不过我看着,这糖饼材料一眼就能看出来,也许关键就在于烘烤的火候上,正所谓,多一分显的老,少一分显的软,拿捏起来,可真是要考验大师傅的功夫呢!”

郑玉笑道:“这功夫可不是一日两日就能练出来的,要是谁都能学会,就不叫家传手艺了。”

小六一直没插上话,直到这会,才敢兴冲冲的挤到她俩中间,伸着脑袋,指着郑玉道:“这位姐姐讲的对,好些人都想偷他家的手艺,可都没成功,他自己也有学徒,不过那学徒是他儿子,也许再过几年,这手艺就要传到他儿子手里,可传归传,他那儿子挺顽劣,不晓得会不会败了祖传的手艺。”

麦芽面露惋惜之色,“那咱们以后都有可能吃不到了呢,好可惜啊!”

郑玉小口的咬着糖饼,腾出一只手拉着麦芽的胳膊,等嚼完了嘴里的食物才敢说话,“没事,以后林虎要是念不好书,就让他来这家糖饼铺子拜师学艺。”

这话倒叫麦芽疑惑了,“咦,你不是那家手艺是祖传的吗?林虎去哪能学到,莫不是你们跟那家有啥亲戚关系?”

郑玉闻

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