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一品田园美食香麦芽李元青
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第12章 擀面

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再撒一层面粉,把它们叠起来,切成细条就行了。”

“哦,是这样吗?”麦芽轻手轻脚的切,怕一使劲再把它们粘一起了。

“再切宽一点,擀出来的面条太细容易粘,”田氏一边说着,一边把麦芽切出来的面条用手抓散。

等麦芽把面条都切好了,田氏才去灶下烧火。

麦芽跟进厨房,“娘,面条我来下吧,”自打她醒来以后,她发现一件很重要的事。不晓得这儿的人是不是都这习惯,烧菜只要能吃就行,从来不讲究,不过想想也是,能吃上饭就不错了,谁还去管放着放那的。田氏就是如此,园子里虽然种着葱蒜啥的,可她很少拿它们当佐料,只有在烧鱼汤的时候,怕腥才会放一些些。

“那娘给你烧火,”田氏从灶下探出头。

“哎,”麦芽应了一声,跑出厨房,到菜园里拔了几根葱,见葱头长的壮实,又寻思着,改天腌些葱头给哥哥就饭吃。

她又摘了些小青菜,回厨房洗干净之后备着。

“娘,如果小龙虾卖的好,改天让哥哥带些猪油回来吧,光用菜油做菜,不香哩!”

田氏犹豫了会,其实猪油也不叫贵,也就三文钱一斤,可她家一直没钱,所以从来不提吃猪油这回事,可既然孩子说了,她咋能拒绝,“行啊,等后儿你哥哥进城,就让他称些回来,反正腌好了放在罐子里,一时半会也坏不了。”

“嗯,谢谢娘,”麦芽冲她甜甜笑道。心想,这老娘真不是一般的疼孩子,在乡下,吃猪油可是很奢侈的事。

等锅里的水开了,麦芽便把擀好的面条撒进去,开了心之后,才把洗好的青菜往里搁,最后出锅的时候再撒上切好的葱断就成。

至于香油,是淋在碗里的,不然撒进锅里,那太浪费。

冬生老远的就闻到香,跑进来问:“芽子,今天中午做啥好吃的呢?”

“吃面条,是我亲手下的,”麦芽笑着道。

午饭时,冬生吃了两大面条还意犹未尽,“芽

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